步骤/方式1
500克鸡翅洗净切花刀
步骤/方式2
将鸡翅放入碗中,加入适量葱段,姜片,蒜片,1勺料酒,1勺生抽,半勺蚝油抓匀腌制半个小时
步骤/方式3
另取一碗磕入两个鸡蛋打散
步骤/方式4
取一个盘中倒入炸鸡裹粉
步骤/方式5
鸡翅先裹一层炸鸡裹粉
步骤/方式6
再裹鸡蛋液
步骤/方式7
接着再裹一层炸鸡裹粉
步骤/方式8
放入六成热的油锅,炸八九分钟左右
步骤/方式9
炸制表面金黄酥脆就可以出锅了
文章来源: 项朋
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写的太好了!